- Определение энергозатрат и правила расчета суточной калорийности под цель клиента (снижение/удержание массы тела).
- Роль физической активности в расходовании калорий.
- Общие принципы составления здорового рациона питания в соответствии с клиническими рекомендациями.
- Группы продуктов: нормы потребления и отдельные вопросы питания:
- Злаки и сахара.
- Белковые продукты и молочные продукты.
- Фрукты и овощи.
- Пребиотики и пребиотики.
- Соль.
- Вода и алкоголь.
- Различные системы питания (диеты): ограничения и последствия.
- Рекомендации по физической активности.