Модуль 1. 21-22 июня 2025 г. Модуль 2. 12-13 июля 2025 г. Модуль 3. 26-27 июля 2025 г. Модуль 4. 16-17 августа 2025 г. Модуль 5. 30-31 августа 2025 г. Модуль 6. 20-21 сентября 2025 г.
О программе
Программа реализуется совместно Школой REforma.LIFE и Московским институтом психоанализа
Программа адресована специалистам с высшим психологическим, педагогическим, медицинским образованием (психологи, педагоги-психологи, врачи) и иным высшим образованием, а также студентам старших курсов соответствующих факультетов и специалистам с медицинским средним профессиональным образованием, которые работают или планируют работать в области консультирования клиентов по пищевому поведению.
Отличительная особенность курса
Целью программы является подготовка специалистов к практической работе в области диетологии через знакомство с конкретными инструментами ведения консультаций и отработки навыков консультирования в игровых моделях и задачах.
Программа состоит из лекционной части, работы с аудиторией и упражнений. Лекционная часть основана на теоретической базе доказательной медицины, данных Российской и международных диетологических школ, а также пятнадцатилетнем опыте работы преподавателей блока в области диетологии. Тренировочная часть занимает свыше 50% времени, т.к. основной задачей является отработка полученной теоретической информации. Практическая часть проходит в парах и в тройках с последующим анализом с преподавателем. В ходе практической работы используются супервизии и интервизии.
В результате обучения на программе слушатели
Отработают навык ведения первичной консультации с целью мотивации на длительную работу.
Изучат четкую структуру длительного ведения клиентов с избыточным весом и расстройством пищевого поведения.
Познакомятся с эффективной методикой снижения веса.
Получат базовые знания по диетологии и механизм их использования в работе клиентами.
Получат навык для возможности ведения клиентов с соматической патологией и сочетанной патологией.
Получат знания и навыки ведения беременных, детей и пожилых.
Получат знания по особенностям питания при физической нагрузке.
Доказательный подход или откуда берется информация?
Клинические рекомендации по снижению массы тела.
ЖКТ: строение и функции.
Микробиота кишечника и ее роль в регуляции массы тела.
Регуляция голода и насыщения.
Белки/жиры/углеводы: виды, роль в организме, физиология переваривания в ЖКТ.
Микронутриенты (витамины и минералы).
БАДы и биохакинг: современный взгляд на проблему.
Определение энергозатрат и правила расчета суточной калорийности под цель клиента (снижение/удержание массы тела).
Роль физической активности в расходовании калорий.
Общие принципы составления здорового рациона питания в соответствии с клиническими рекомендациями.
Группы продуктов: нормы потребления и отдельные вопросы питания:
- Злаки и сахара. - Белковые продукты и молочные продукты. - Фрукты и овощи. - Пребиотики и пребиотики. - Соль. - Вода и алкоголь.
Различные системы питания (диеты): ограничения и последствия.
Рекомендации по физической активности.
План последующих консультаций.
Принципы постановки домашних заданий.
Дневник питания.
Методики работы с рационом питания.
Работа с целью и запросом клиента.
Еда вне дома (отпуск/рестораны/командировки): принципы работы с клиентом.
Практические инструменты работы с голодом и аппетитом.
Направления работы со сном и физической активностью.
Стратегии работы при срывах и плато.
Ведение документации.
Питание при заболеваниях ЖКТ.
Пищевая аллергия и пищевая непереносимость.
Питание при заболеваниях кожи.
Питание при эндокринных заболеваниях.
Питание при заболевании сердца и сосудов.
Питание при заболеваниях почек.
Питание при онкологических заболеваниях.
Оценка физического развития детей и подростков.
Питание детей грудного возраста (грудное вскармливание и прикорм).
Рацион питания детей и подростков.
Основные направления работы с пищевым поведением у детей и подростков.
Питание беременных и кормящих женщин.
Снижение массы тела на фоне ГВ.
Питание женщин в период менопаузы.
Питание в пожилом и старческом возрасте.
Питание при занятиях спортом.
Учебный план
№п/п;Наименование разделов, дисциплин;Всего час;Контактная работа;Самост.работа;Форма контроля
1;Диетология и нутрициология в работе с расстройствами пищевого поведения и при ожирении;56;44;12;экзамен
2;Принципы и тактика диетологического консультирования;52;32;20;зачет
3;Клиническая диетология;34;22;12;зачет
4;Особенности питания на разных жизненных этапах;32;22;10;зачет
;Итоговая аттестация;-;-;-;зачет
;ИТОГО;174;120;54;-
Гурова Олеся Врач-эндокринолог, к.м.н., доцент кафедры эндокринологии Первого МГМУ им И. М. Сеченова. Автор более чем 30 печатаных работ в научных изданиях по профилю эндокринология, опинион-лидер в области диабета и ожирения, автор программ терапевтического обучения пациентов с диабетом и ожирением.
Рау Майра Врач диетолог, эндокринолог. Практикующий врач диетолог. Автор и спикер обучающих программ и тренингов для корпоративных клиентов. Эксперт в программах на телевидении, радио, в журналах, подкастах о питании и изменении образа жизни. Направление работы: индивидуальное и групповое диетологическое консультирование клиентов по изменению образа жизни, коррекции веса и нормализации пищевого поведения, подбор питания при различных соматических патологиях (сердечно-сосудистые заболевания, диабет 1 и 2 типов, обменные нарушения, заболевания ЖКТ и др). Автор и ведущая тренингов и мастер-классов для корпоративных клиентов. Преподаватель диетологии. Директор онлайн- центра коррекции веса и нормализации пищевого поведения «МОЖНО Есть».
Поможем подобрать программу
Если у вас есть вопросы о формате обучения или вы не знаете, что выбрать, оставьте свой номер — мы позвоним, ответим на вопросы и поможем подобрать программу по вашим интересам